湯沢屋からのお知らせ

2011年04月10日

　先月２２日、ＮＨＫ教育テレビ『直伝　和の極意　彩の和菓子　春紀行』の撮影の為、タレントの安田美沙子さんと料理研究家の後藤加寿子さんが来店致しました。
　この番組は、ＮＨＫ教育テレビ講座の一つで、和の文化を学ぶシリーズの中で、様々な和菓子について学んでいく番組です。１０回シリーズの第４回目「禅僧が伝えた貴重な風味」というテーマで、日本の饅頭の原点である酒饅頭とジョウヨウ饅頭について学びます。
　このような番組に、数ある日本の酒饅頭屋の中から当店が選ばれましたことは、大変名誉のあることと非常にうれしく思っております。糀造りから始め出来上がるまで延１週間掛かる酒饅頭の製法をご覧いただき、酒饅頭の奥深さを垣間見ていただけましたらと思います。放送日時は以下の通りですので、多くの皆様にご覧いただきたくどうぞ宜しくお願い申し上げます。

　放送予定　４月１９日（火）　２２：２５～２２：５０
　　　　　　　　　　２６日（火）　１０：３０～１０：５５（再放送）

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